时间：2026-07-31 15:19 来源：华商网 阅读量：9489
一盘隔夜冷藏的凉拌黄瓜，让两位孕妈提前“卸货”。真凶就是“潜伏”在冰箱里的李斯特菌。
一盘冷藏过夜的凉拌黄瓜下肚
34周孕妇紧急剖腹产
张女士怀孕34周，自从进入孕晚期，数胎动是每天雷打不动的事情。最近，她感觉胎动较平时略有减少，并伴有下腹隐痛，便立即来医院进行产检。
胎心监护结果提示胎心持续偏快，心率约170次/分，且基线变异较差，同时伴有规律宫缩。考虑胎儿宫内情况不佳，医生立即安排张女士入院治疗。急诊血常规一查，白细胞总数及超敏C反应蛋白明显升高。在追问病史后，孕妇回忆起自己近期曾食用冰箱冷藏过夜的凉拌黄瓜。
综合临床表现及相关检查结果，医生高度怀疑李斯特菌感染，并紧急行剖宫产。术中发现，羊水III°混浊，新生儿出生后便立即转入新生儿重症监护室进一步治疗。后续在脐血培养、新生儿粪便标本中均检出了李斯特菌!因发现及时，抢救迅速，母婴最终转危为安。
另一位孕38周的宋女士因持续性腹痛伴高烧不退入院，经急诊剖宫产，顺利诞下新生儿。最终确诊其为李斯特菌感染，追溯饮食史后，高度怀疑是食用了冰箱内存放近两周且未完全加热的麻花，以及凉拌黄瓜。
医生表示，李斯特菌能穿透胎盘屏障，直接侵袭宫内胎儿，极易造成羊水污染、早产，严重时会威胁母儿生命。
“不怕冷”的李斯特菌
孕妇感染后会更凶险
李斯特菌全名叫单核细胞增生李斯特菌，是一种可引起食源性感染的细菌，能在低温环境下存活，甚至缓慢繁殖，被污染后的食物外观未必有异常。
怀孕后，身体会发生一系列生理变化，抵抗力会下降。普通成年人感染后，可能只是发热、肌肉酸痛、恶心、腹泻、轻微乏力;孕妇一旦感染后，可能带来胎儿宫内感染、胎动减少、早产、流产、死胎、新生儿败血症、脑膜炎等严重后果。
李斯特菌感染并不总是有高烧、腹泻这样典型症状。有时候它的表现反而更隐蔽，如孕妇可能先表现为胎动减少、下腹隐痛、规律宫缩、胎心异常、发热、乏力、肌肉酸痛、恶心腹泻等。
孕期饮食
记住这4条就够了
李斯特菌虽不常见，但它对孕妇群体的“杀伤力”却排在前列。一旦中招对宝宝的伤害可能比对妈妈还大!
少吃生冷。尽量少吃未加热的冷食、凉拌菜、冷藏熟食。
能热就热。剩菜剩饭、熟食尽量彻底加热后再吃，不要只是“温一下”。
生熟分开。冰箱里生食、熟食要分开存放，避免交叉污染。
定期清洁冰箱。冰箱也要清洗，别让它成为细菌的“藏身之处”。
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